これまでの取材記事

養父市

但馬地産の会 2017年4月総会

地産地消レストランベリッタ

「但馬地産の会」年度はじめの総会は おだがきさん家の八鹿豚をはじめ、但馬産食材にこだわったメニューを提供する 地産地消レストラン「ベリッタ」にて ベリッタは、国家戦略農業特区「兵庫県養父市(やぶし)」八鹿町伊佐(ようかちょう いざ)にあるレストラン。 本年度からは、但馬各地の中間...
ピーナッツ映像部門

アイデアで勝負!!

株式会社 ピーナッツ

さて今日は、但馬でWEB サイトやグループウェア等のシステム構築、映像、グラフィック制作、通販サイト『やぶらぶwalker』運営等、あらゆる方面で活躍中の『株式会社 ピーナッツ』の取材をさせて頂きました! 因みに『株式会社 ピーナッツ』の取材は今回で2 回目となります。(前回の取材記事はこちらから...
ピーナッツスタッフ全員集合!

個性の宝石箱や~!

株式会社ピーナッツ

今回はあらゆる面で今大活躍の会社、株式会社ピーナッツにお散歩してきたよ。それでは早速、「おじゃましま~す」 今回お話を伺ったのは社長の野崎未知さん。キャリアウーマンというより、ホワワワ~ンと可愛らしい雰囲気。 質問にもじっくり考えマイペースに答えてくださる姿が印象的。野崎さんはなんと3人の子持ち...
八鹿畜産 養豚部

人との繋がりが生み出したブランド豚

八鹿畜産 養豚部

今回は養父市のブランド豚『おだがきさん家の八鹿豚』でお馴染の、八鹿畜産 養豚部で養豚業を営む 小田垣さん親子を取材させて頂きました。幻の豚とも呼ばれる八鹿豚はどうやって誕生したのか。何を隠そう私きっしー『幻』とつくものには目がないんです。この取材胸が高まります! 八鹿畜産 養豚部を営む...

UAVと共に更なる飛躍を目指す

株式会社オーシスマップ 画像計測課

今日はデジタルマッピング、測量、地理情報システムの開発などを行っており、また地図作製の分野で、現在特に注目されているUAV(Unmanned aerial vehicle:無人航空機)を業界でも、いち早く取り入れ業務に活かされている地図情報コンサルタント『株式会社 オーシスマップ』のDM課と画像計測...

誠実にやるべき事を実行

株式会社オーシスマップ DM課

今日はデジタルマッピング、測量、地理情報システムの開発などを行っており、また地図作製の分野で、現在特に注目されているUAV(Unmanned aerial vehicle:無人航空機)を業界でも、いち早く取り入れ業務に活かされている地図情報コンサルタント『株式会社 オーシスマップ』のDM課と画像計測...
但馬醸造所 管理開発課

培った経験値から生れる新商品

但馬醸造所(管理開発課)

今回は、おさんぽ但馬では2度目の取材となる但馬醸造所です。 ちょうど今、コラボ商品の開発をされているとの情報をキャッチしましたので、開発部門である管理開発課でお話を伺ってきました! 但馬醸造所は平成18年に廃校となった旧大屋町立西谷小学校を活用されている企業です。 決して間違った写...
宿院

活き活き魚介がそろう店!

株式会社 宿院商店

山口県から鳥取を通り但馬をぬけ、京都市までを繋ぐなが〜い国道9号線。 その道中、養父市のはさまじ峠をのぼると、甲羅のつぶつぶがやけにリアルで食べられそうなカニの看板が見えてきます。 今回はそんな美味しそうな看板が目印の「株式会社宿院商店」にお邪魔してきたよ。 店内にはま...
イタリアンレストラン ヴェルデピアット

お客様の声と共に成長するお店

ヴェルデピアット

おさんぽたじまの取材に乗じて いろいろな経営者の皆さまからお話を聞くことでデキる男(モテる男)の秘訣を探り中の よっしー(自称ミュージシャン)です。 今回は養父市~のYタウンでイタリアンとケーキのお店「ヴェルデピアット」を営む坂本進也さん、理恵子さんご夫妻にお話を伺いました。 ご主人(シ...
田路社長

オンリーワンのものづくり

株式会社トージ工芸

おさんぽたじまの取材に乗じて いろいろな経営者の皆さまからお話を聞くことでデキる男(モテる男)の秘訣を探り中の よっしー(20代最後の冬)です。 今回は養父市でステンレス、真鍮、アルミ、アクリル、銅etc…と幅広い材質で、金属看板・銘板・電照看板等を製造している株式会社 トージ工芸にお邪魔して...
祐徳寺と村上代表

【美しさ】と【強さ】を兼ね備えた職人技

有限会社 村上瓦工業

はじめまして、おさんぽたじまの取材に乗じて いろいろな経営者の皆さまからお話を聞くことでデキる男(モテる男)の秘訣を探りたいと思っている よっしー(彼女募集中)です。 今回は養父市で新築 リフォーム 葺き替え 太陽光発電 雨漏り 台風 雪解け後の点検など屋根に関する工事・作業全般を請け...
かまくらレストラン&バー

但馬地産の会2016年2月定例会

そとごはん。但馬高原植物園オーバーランドガルデン

但馬地産の会2016年2月は、香美町(かみちょう)村岡区に来ました。野崎です。 但馬の美味しいものを食べる。語る。広める会。 そんな「但馬地産の会」におじゃまさせて頂く「但馬の食の勉強」+「実食」と言うおいしいレポートです。 但馬の北部。村岡は雪国但馬の中でも最高に雪が多い地域です。 そんな...
HOTEL KOSHO 営業部部長 塩見 善徳さん

2015年8月定例会

HOTEL KOSHO

たじまは美味しいものがありすぎてダイエットできない野崎です。 但馬の美味しいものを食べる。語る。広める会。 そんな「但馬地産の会」におじゃまさせて頂く「但馬の食の勉強」+「実食」と言うおいしいレポートをお届けします。 本日の講演 「JAたじまの地域振興の取組について」 講師:JAたじま組合長...
オーシスマップ

ちょっと未知な世界?空から、地から日本を眺める仕事。

株式会社オーシスマップ

今回は、養父市八鹿町でちょっと変わったお仕事をされているという「オーシスマップ」にお散歩してきました!廃校になった中学校を事務所として利用されているよ。 まずは、社長室へお邪魔しま〜す! おおー、レッドが目に飛び込んでくる! 「赤が大好きなんです。パワーが出...
かぐや姫

茅葺き屋根のお食事処

かぐや姫

昔話に出てきそうなこぢんまりとした茅葺き屋根の佇まい。 入り口の障子戸を開けると、大きな囲炉裏が迎えてくれます。 掘りごたつの客席は冬でもぽかぽか。お品書きには懐かしさを感じる手作りのメニューが並んでいます。 特に店主おすすめなのが、「よもぎうどん」と「よもぎもち」。使用するよ...
八鹿酒造有限会社

こだわりの自社米でつくる日本酒

八鹿酒造有限会社

こだわりの酒造りはこだわりの酒米の栽培から。 八鹿酒造では“秀明自然農法”で「酒米の王者」と言われる山田錦を栽培しています。 秀明自然農法とは、「作物に肥料を使うのは、人の健康に対する医薬や栄養の考え方と共通した誤りがある」という岡田茂吉氏(1882~1955年)により提唱された...
K's Factory

車のことならなんでも!

K's Factory

社名の入った赤い看板が目印。新車・中古車販売や買い取り、車検・整備、板金、用品販売など、車に関することならなんでもおまかせのK’s Factory。 新車は国内全メーカーを取扱い(一部外車)、ONIXの「ワンナップシステム」を導入しています。これは、車の半分の金額を3年間で支払...
ゆば甚

トロトロのゆばが食べたい!

「ゆば甚」 有限会社 松田甚兵衛商店

わ! なんでしょう、この優しい大豆の香りと、フワフワな湯気であふれかえった工場は・・・! 今回は養父市小城にある、ゆば専門工場兼直売所、「ゆば甚」にお散歩してきたよ。お話を伺ったのは、ゆば一筋の二代目松田正司さん。 創業は80年以上。もともと、ご親戚が神戸でゆば屋...
マンエー

女性は一生こうありたい!

有限会社マンエー

但馬ではショッピングセンターの先駆け的存在、ショッピングタウンペア。 1979年オープンした建物の中は、いろんなお店が並ぶモール街になっています。 但馬に住む30代、40代の友人たちに聞いたところ、幼い頃「ペアに行く」といえば、ワクワクドキドキの一大イベントだったとか。わかります...

おいしい水を特産品にしたい!

株式会社サン・ウォーター

「毎日2本以上飲みます」と、自慢の水でのどを潤しながら話すのは、株式会社サン・ウォーターの代表取締役、三木善晴さん。 元々は株式会社ミキホームの創業者。会長職に退いて後、養父市のおいしい水を特産品にしたいと、地下水を掘って新しい事業を始めたパワフルな方です。 平成23年に...

小学校が食品工場になった!

但馬醸造所

懐かしき学び舎…いえ、実はここ平成18年に廃校となった旧大屋町立西谷小学校です。 80%以上が森林という但馬地域において、私もまだまだ行ったことのない地域がたくさんありますが、ここもそのひとつ。名瀑天滝に近い、けっこうな山間部です。 お酢づくりなどをする食品製造会社がこの廃校を活...

蛇紋岩米って何!?

有限会社淨慶米穀

以前から、ちょくちょく耳にはしていたんですよ、ジャモン、ジュモン、ジャモンガン・・・ 蛇紋岩米ってのがこの辺じゃあ有名だってね。 でもそれが一体なんなのか。 正直全然知らなかった! これがちょっと聞いてみると、とっても美味しいお米だそうで、それは絶対に知りたい!ってことで今回は蛇紋岩米を主に取...
ZEROの西村社長

酵素水の謎にせまる

株式会社 ZERO

今回は八鹿駅のすぐ裏側、国道312号線沿いにある株式会社ZEROにお散歩してきたよ! 上の写真がZEROの事務所兼酵素水製造工場。 業務としては主に、隣接する八鹿浄化センターの複合発酵増殖プラントの管理や処理水の販売、酵素水の製造・販売、バイオトイレの販売などをされている。う〜ん。サラッと聞...

但馬で一軒、老舗のお味噌屋さん

こがね味噌株式会社

この辺りを通るたび“あれ”はなんぞや?と気になってたんですよ。 味のあるレンガ造りの煙突に「味噌?」の文字。 なんと但馬で1軒しかないという味噌製造会社でした。名前は“こがね”と読むらしい。創業は宝暦元年(1751)という老舗なんですって! 建物は、一部創業当時から残るものと、明治...
クレープ謹花

行列のできるクレープ屋 「謹花」

謹花 kinka

おおやスキー場になにやら行列のできるクレープ屋さんがあると聞いたので、早速行ってみた! おおー、本当にすごい人々。こんなに人口が集中しているところがこの但馬にもあるのだな...。 キッチンカーの中では三人娘が楽しそうに仕事をされている。 本日、お話をお聞きしたのは、辻麻衣子...
平山牛舗

ハッピーが満開、平山牛舗

有限会社 平山牛舗

『あそーれ、にーく! にーく! 』  2日に1回、恒例の肉肉コールが腹田家にはわき起こる。それほど、お肉大好きのわたくし&家族。野菜も魚も好きだけど、やっぱ肉がなきゃあ始まりません。 そんな大の肉好き腹田が今回もお散歩に行ってきました。 養父市八鹿町の美味しい肉屋といえば、平山...

木の家を体感!

株式会社ミキホーム

木造住宅の新築、リフォームを手がける株式会社ミキホームにおじゃましてきました。 入った瞬間から木の香りが漂います。独特のやさしい、やわらかい空間。 会社全体が木造のショールームになっています。 憧れの薪ストーブ。ミキホームでは薪ストーブの販売や施工もされています...
サンファーム

産地が見える商品づくり「サンファーム」

サンファーム株式会社

突然だけど私、鶏肉料理が大好きっ!鶏肉って唐揚げや、ローストチキン、蒸し鶏などなど調理法や味付けによって印象がガラリと変わるので毎日食べても飽きない。それに他の肉と比べてコレステロールや脂肪分が少なく健康に良いんだって! 但馬の人にとって、身近な存在の“但馬どり”。知らない人も口にしてい...

「贈り物」について考えました

ギフトショップ サンエー

贈り物を選ぶのって難しい。 私はけっこうプレゼントするのが好きなんですが、たまに「あ、はずしたな…」って思うときがあります。 悩みだすときりがないし…そんな時は誰かのアドバイスがほしくなるもの。 というわけで、本日は贈り物のプロに話を聞いてきました。 道を挟んで養父市役所...
さぬきうどん工房草庵

本場のお墨付き!絶品こだわりのさぬきうどん

さぬきうどん工房 草庵

「食べ物系取材は必ず行く」と断言していた腹田さんが、健康診断というやむない理由により泣く泣く私に譲ってくれました。 ルンルン♪ 私うどん大好きなんです! というわけで、さぬきうどん工房草庵へ。 知り合いのうどん好きが太鼓判を押すお店。来たかったんですよー。 早速注文...
中野醸造

家族でつくる家庭の味。

有限会社 中野醸造

今回は南但馬地域で親しまれているという「マルナカ醤油」を製造されている中野醸造にお散歩してきたよ。早速、醤油が作られている蔵を見学させてもらいました。この蔵、100年以上もの歴史があるんだって! このシンと冷たい蔵の中でもろみが成熟しておいしい醤油になるんだな~。 大豆を蒸す...