日の出ホールディングス株式会社 食品カンパニー 但馬醸造所の工場見学
日の出ホールディングス株式会社 食品カンパニー 但馬醸造所
こんにちは!市民ライターの「こめっこ」です♪
おうちごはんにぴったりな調味料を探しに養父市内を探索。
今回は、大屋町・筏（イカダ）にある「但馬醸造所」さんへ行ってきました。
但馬醸造所に来た！
2008年に廃校となった旧西谷小学校を工場として利活用している「但馬醸造所」。
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秋の夜長キャンプに肉好き女子おススメ但馬の肉３選！
やぶらぶWalker
すっかり秋めいてきましたね。
過ごしやすい季節になったので、秋キャンプに行きたいけど一緒に行ってくれる人が居ないので家でソロキャンを楽しんでみた、やぶらぶWalkerスタッフのみっちーです。
あなどるなかれ、笑うことなかれ。これがとても楽しかったです。
アウトドアって憧れるけど、誰...
養父市の幻の米、蛇紋岩米インスタ【フォロワー300人突破記念】新米あげちゃいますキャンペーン！
やぶらぶWalker
淨慶米穀インスタグラムフォロワー300人突破記念！
当キャンペーンは終了しました。沢山のご応募ありがとうございました。
よっ！太っ腹！男前！と、言いたくなる今回のキャンペーンを開催されるのは、
兵庫県養父市で、おいしいお米を栽培するのにバツグンに条件が整った希少な土壌で採れた”幻”...
腸活もち麦みそ汁で美味しく健康に痩せる
八鹿鉱泉株式会社 腸活もち麦ラボ
おはこんばんちは。
ウマい食べ物やウマい酒に目がない私ですが、そのグルメな生態・習性があるため、ブクブクと肥続けてしまいました。
肥えると体を動かすのもしんどいし、高血圧、高コレステロールなど、健康診断で引っかかってきましたし、糖尿病なども心配になってきます。
これはいかん！ とい...
寿司 仕出し料理「ふなき」の美味しい国産鰻レポート
ふなき
こんにちは!美味しいご飯が大好物♪市民ライターの「こめっこ」です。
お米との相性もバッチリで、この夏の暑い時期にピッタリ！な「鰻（うなぎ）」を取材してきました。
養父市八鹿町にあるお寿司「ふなき」さん。
地元の人々に愛されるこちらのお店では、看板料理のお寿司の他、お弁当、仕出し料理...
くる味の料理をテイクアウトして自宅で楽しむ
くる味
こんにちは!
ほかほかごはんが大好物♪市民ライターの「こめっこ」です。
食材が豊かにある但馬地域の食ライフを楽しみながら暮らしています。
今回は養父市(市内)にある飲食店さんにお邪魔してきました。
養父市八鹿にあるお好み焼き「くる味(くるみ)」さん。
いつもはよく地元の...
養父産 とっても美味しいトマト こいとま 実食レポート
トーヨー養父農業生産法人
こんにちは。
この度、新たにおさんぽ但馬ライターに任命された「爪田」です。
ウマい食べ物やウマい酒に目がありません。
但馬の「ウマい」をご紹介していければ幸いです。
今回は養父で狂おしいほど美味しいトマトが作られていると聞いたので実食レポートを行いたいと思います。
と、...
おだがきさん家の八鹿豚と鰰(ハタハタ)魚醤でカンタン餃子作ってみた！
やぶらぶWalker
地元ならではで「おだがきさん家の八鹿豚」のミンチが入手できたので、但馬醸造さんの「ハタハタの魚醬」を使ってカンタン餃子を作ってみました。
先に感想をいいます。オニおいしい！！(*´▽｀*)
調味料は、魚醬だけ。
このハタハタ魚醬は、お醤油を使っていないのでお料理の色が変わらないし旨...
特産品の定期購入が可能になりました。
やぶらぶウォーカー
平素は、お引き立て賜りまことにありがとうございます。
やぶらぶウォーカーで、お酒やお米、お野菜やスィーツをリピートしてくださっている皆さん。
ご注文の度に、面倒なご入力やお手間をおかけして申し訳ございませんでした。。
一度のご注文で定期的にお気に入りの商品をお届けすることができる「定期...
特産品の定期購入が可能になります！
やぶらぶウォーカー
平素は、お引き立て賜りまことにありがとうございます。
やぶらぶウォーカーで、お酒やお米、お野菜やスィーツをリピートしてくださっている皆さん。
ご注文の度に、面倒なご入力やお手間をおかけして申し訳ございませんでした。。
これからは、一度のご注文で定期的にお気に入りの商品をお届けすることが...
メルマガスタッフのつぶやき＆お知らせ2021年3月10日号
やぶらぶWalker
やぶらぶウォーカースタッフの高谷です。
やぶらぶウォーカーの運営を開始してから丸9年となります。
長かったようなバタバタであっという間だったような・・
本当にいろんなことがありました。
10年ひと昔と言いますが、デザインも機能もだんだんと古くなってきておりました。。
運...
但馬の特産品おまとめ送料半期に一度の送料無料キャンペーンのお知らせです！
やぶらぶWalker
こんにちは。いかがお過ごしですか？(*´▽｀*)
キャンペーンのお知らせです。
半期に一度の送料無料期間がはじまりました。
☆★☆*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*★☆★
やぶらぶ本店限定！2022年2月13...
但馬地産の会は、北近畿地産の会へ
洋食べリッタ
2018年8月21日総会
「但馬地産の会」は、本日の総会から「北近畿地産の会」となりました。
敏腕宮垣事務局長（宮垣さん：下写真左側の座っている方。中央はおちゃめさんな田丸会長）のもと
美味しいものを消費するのが得意な地消の功労者のざきがレポートをお届けします。(´艸｀*)
...
但馬地産の会 2017年4月総会
地産地消レストランベリッタ
「但馬地産の会」年度はじめの総会は
おだがきさん家の八鹿豚をはじめ、但馬産食材にこだわったメニューを提供する
地産地消レストラン「ベリッタ」にて
ベリッタは、国家戦略農業特区「兵庫県養父市（やぶし）」八鹿町伊佐（ようかちょう いざ）にあるレストラン。
本年度からは、但馬各地の中間...
個性の宝石箱や～！
株式会社ピーナッツ
今回はあらゆる面で今大活躍の会社、株式会社ピーナッツにお散歩してきたよ。それでは早速、「おじゃましま～す」
今回お話を伺ったのは社長の野崎未知さん。キャリアウーマンというより、ホワワワ～ンと可愛らしい雰囲気。
質問にもじっくり考えマイペースに答えてくださる姿が印象的。野崎さんはなんと3人の子持ち...
人との繋がりが生み出したブランド豚
八鹿畜産 養豚部
今回は養父市のブランド豚『おだがきさん家の八鹿豚』でお馴染の、八鹿畜産 養豚部で養豚業を営む 小田垣さん親子を取材させて頂きました。幻の豚とも呼ばれる八鹿豚はどうやって誕生したのか。何を隠そう私きっしー『幻』とつくものには目がないんです。この取材胸が高まります！
八鹿畜産 養豚部を営む...
UAVと共に更なる飛躍を目指す
株式会社オーシスマップ 画像計測課
今日はデジタルマッピング、測量、地理情報システムの開発などを行っており、また地図作製の分野で、現在特に注目されているUAV（Unmanned aerial vehicle：無人航空機）を業界でも、いち早く取り入れ業務に活かされている地図情報コンサルタント『株式会社 オーシスマップ』のDM課と画像計測...
誠実にやるべき事を実行
株式会社オーシスマップ DM課
今日はデジタルマッピング、測量、地理情報システムの開発などを行っており、また地図作製の分野で、現在特に注目されているUAV（Unmanned aerial vehicle：無人航空機）を業界でも、いち早く取り入れ業務に活かされている地図情報コンサルタント『株式会社 オーシスマップ』のDM課と画像計測...
培った経験値から生れる新商品
但馬醸造所（管理開発課）
今回は、おさんぽ但馬では2度目の取材となる但馬醸造所です。
ちょうど今、コラボ商品の開発をされているとの情報をキャッチしましたので、開発部門である管理開発課でお話を伺ってきました！
但馬醸造所は平成18年に廃校となった旧大屋町立西谷小学校を活用されている企業です。
決して間違った写...
夢但馬ファンファンフェスタ特設ページ
夢但馬ファンファンフェスタ実行委員会
第二回 “夢但馬ファンファンフェスタ” 開催！！
日 時 ３月２７日（日）１０：００～１７：００
場 所 養父市養父公民館および周辺（養父体育館・屋外）
住 所 養父市広谷２５０
シャトルバス 臨時駐車場から運行
臨時駐車場：養父市役所本庁...
活き活き魚介がそろう店！
株式会社 宿院商店
山口県から鳥取を通り但馬をぬけ、京都市までを繋ぐなが〜い国道9号線。
その道中、養父市のはさまじ峠をのぼると、甲羅のつぶつぶがやけにリアルで食べられそうなカニの看板が見えてきます。
今回はそんな美味しそうな看板が目印の「株式会社宿院商店」にお邪魔してきたよ。
店内にはま...
お客様の声と共に成長するお店
ヴェルデピアット
おさんぽたじまの取材に乗じて いろいろな経営者の皆さまからお話を聞くことでデキる男（モテる男）の秘訣を探り中の よっしー（自称ミュージシャン）です。
今回は養父市～のYタウンでイタリアンとケーキのお店「ヴェルデピアット」を営む坂本進也さん、理恵子さんご夫妻にお話を伺いました。
ご主人(シ...
オンリーワンのものづくり
株式会社トージ工芸
おさんぽたじまの取材に乗じて いろいろな経営者の皆さまからお話を聞くことでデキる男（モテる男）の秘訣を探り中の よっしー（20代最後の冬）です。
今回は養父市でステンレス、真鍮、アルミ、アクリル、銅etc…と幅広い材質で、金属看板・銘板・電照看板等を製造している株式会社 トージ工芸にお邪魔して...
【美しさ】と【強さ】を兼ね備えた職人技
有限会社 村上瓦工業
はじめまして、おさんぽたじまの取材に乗じて いろいろな経営者の皆さまからお話を聞くことでデキる男（モテる男）の秘訣を探りたいと思っている よっしー（彼女募集中）です。
今回は養父市で新築 リフォーム 葺き替え 太陽光発電 雨漏り 台風 雪解け後の点検など屋根に関する工事・作業全般を請け...
但馬地産の会2016年2月定例会
そとごはん。但馬高原植物園オーバーランドガルデン
但馬地産の会2016年2月は、香美町（かみちょう）村岡区に来ました。野崎です。
但馬の美味しいものを食べる。語る。広める会。
そんな「但馬地産の会」におじゃまさせて頂く「但馬の食の勉強」＋「実食」と言うおいしいレポートです。
但馬の北部。村岡は雪国但馬の中でも最高に雪が多い地域です。
そんな...
ちょっと未知な世界？空から、地から日本を眺める仕事。
株式会社オーシスマップ
今回は、養父市八鹿町でちょっと変わったお仕事をされているという「オーシスマップ」にお散歩してきました！廃校になった中学校を事務所として利用されているよ。まずは、社長室へお邪魔しま〜す！
おおー、レッドが目に飛び込んでくる！「赤が大好きなんです。パワーが出る感じがして。本当は車も赤に...
茅葺き屋根のお食事処
かぐや姫
昔話に出てきそうなこぢんまりとした茅葺き屋根の佇まい。
入り口の障子戸を開けると、大きな囲炉裏が迎えてくれます。
掘りごたつの客席は冬でもぽかぽか。お品書きには懐かしさを感じる手作りのメニューが並んでいます。
特に店主おすすめなのが、「よもぎうどん」と「よもぎもち」。使用するよもぎは、毎年...
こだわりの自社米でつくる日本酒
八鹿酒造有限会社
こだわりの酒造りはこだわりの酒米の栽培から。
八鹿酒造では“秀明自然農法”で「酒米の王者」と言われる山田錦を栽培しています。秀明自然農法とは、「作物に肥料を使うのは、人の健康に対する医薬や栄養の考え方と共通した誤りがある」という岡田茂吉氏(1882～1955年)により提唱された自然栽培法。
「自...
車のことならなんでも！
K's Factory
社名の入った赤い看板が目印。新車・中古車販売や買い取り、車検・整備、板金、用品販売など、車に関することならなんでもおまかせのK’s Factory。
新車は国内全メーカーを取扱い（一部外車）、ONIXの「ワンナップシステム」を導入しています。これは、車の半分の金額を３年間で支払うというシス...
トロトロのゆばが食べたい！
「ゆば甚」 有限会社 松田甚兵衛商店
わ！ なんでしょう、この優しい大豆の香りと、フワフワな湯気であふれかえった工場は・・・！
今回は養父市小城にある、ゆば専門工場兼直売所、「ゆば甚」にお散歩してきたよ。お話を伺ったのは、ゆば一筋の二代目松田正司さん。
創業は80年以上。もともと、ご親戚が神戸でゆば屋をされている事が...
女性は一生こうありたい！
有限会社マンエー
但馬ではショッピングセンターの先駆け的存在、ショッピングタウンペア。
1979年オープンした建物の中は、いろんなお店が並ぶモール街になっています。
但馬に住む30代、40代の友人たちに聞いたところ、幼い頃「ペアに行く」といえば、ワクワクドキドキの一大イベントだったとか。わかります、そういう気...
おいしい水を特産品にしたい！
株式会社サン・ウォーター
「毎日2本以上飲みます」と、自慢の水でのどを潤しながら話すのは、株式会社サン・ウォーターの代表取締役、三木善晴さん。
元々は株式会社ミキホームの創業者。会長職に退いて後、養父市のおいしい水を特産品にしたいと、地下水を掘って新しい事業を始めたパワフルな方です。
平成23年に創業したサン・ウ...
小学校が食品工場になった！
但馬醸造所
懐かしき学び舎…いえ、実はここ平成18年に廃校となった旧大屋町立西谷小学校です。
80%以上が森林という但馬地域において、私もまだまだ行ったことのない地域がたくさんありますが、ここもそのひとつ。名瀑天滝に近い、けっこうな山間部です。
お酢づくりなどをする食品製造会社がこの廃校を活用してい...
蛇紋岩米って何!？
有限会社淨慶米穀
以前から、ちょくちょく耳にはしていたんですよ、ジャモン、ジュモン、ジャモンガン・・・
蛇紋岩米ってのがこの辺じゃあ有名だってね。
でもそれが一体なんなのか。 正直全然知らなかった！
これがちょっと聞いてみると、とっても美味しいお米だそうで、それは絶対に知りたい！ってことで今回は蛇紋岩米を主に取...
酵素水の謎にせまる
株式会社 ZERO
今回は八鹿駅のすぐ裏側、国道312号線沿いにある株式会社ZEROにお散歩してきたよ！
上の写真がZEROの事務所兼酵素水製造工場。
業務としては主に、隣接する八鹿浄化センターの複合発酵増殖プラントの管理や処理水の販売、酵素水の製造・販売、バイオトイレの販売などをされている。う〜ん。サラッと聞...
行列のできるクレープ屋 「謹花」
謹花 kinka
おおやスキー場になにやら行列のできるクレープ屋さんがあると聞いたので、早速行ってみた！
おおー、本当にすごい人々。こんなに人口が集中しているところがこの但馬にもあるのだな...。
キッチンカーの中では三人娘が楽しそうに仕事をされている。
本日、お話をお聞きしたのは、辻麻衣子さん（写真中...
ハッピーが満開、平山牛舗
有限会社 平山牛舗
『あそーれ、にーく！ にーく！ 』
2日に1回、恒例の肉肉コールが腹田家にはわき起こる。それほど、お肉大好きのわたくし＆家族。野菜も魚も好きだけど、やっぱ肉がなきゃあ始まりません。そんな大の肉好き腹田が今回もお散歩に行ってきました。
養父市八鹿町の美味しい肉屋といえば、平山牛舗でしょう。
...
木の家を体感！
株式会社ミキホーム
木造住宅の新築、リフォームを手がける株式会社ミキホームにおじゃましてきました。
入った瞬間から木の香りが漂います。独特のやさしい、やわらかい空間。
会社全体が木造のショールームになっています。
憧れの薪ストーブ。ミキホームでは薪ストーブの販売や施工もされています。
リ...
産地が見える商品づくり「サンファーム」
サンファーム株式会社
突然だけど私、鶏肉料理が大好きっ！鶏肉って唐揚げや、ローストチキン、蒸し鶏などなど調理法や味付けによって印象がガラリと変わるので毎日食べても飽きない。それに他の肉と比べてコレステロールや脂肪分が少なく健康に良いんだって！
但馬の人にとって、身近な存在の“但馬どり”。知らない人も口にしているんじ...
「贈り物」について考えました
ギフトショップ サンエー
贈り物を選ぶのって難しい。
私はけっこうプレゼントするのが好きなんですが、たまに「あ、はずしたな…」って思うときがあります。
悩みだすときりがないし…そんな時は誰かのアドバイスがほしくなるもの。
というわけで、本日は贈り物のプロに話を聞いてきました。
道を挟んで養父市役所...
本場のお墨付き！絶品こだわりのさぬきうどん
さぬきうどん工房 草庵
「食べ物系取材は必ず行く」と断言していた腹田さんが、健康診断というやむない理由により泣く泣く私に譲ってくれました。
ルンルン♪
私うどん大好きなんです！
というわけで、さぬきうどん工房草庵へ。
知り合いのうどん好きが太鼓判を押すお店。来たかったんですよー。
早速注文いたします。釜揚...
家族でつくる家庭の味。
有限会社 中野醸造
今回は南但馬地域で親しまれているという「マルナカ醤油」を製造されている中野醸造にお散歩してきたよ。早速、醤油が作られている蔵を見学させてもらいました。この蔵、100年以上もの歴史があるんだって！
このシンと冷たい蔵の中でもろみが成熟しておいしい醤油になるんだな～。
大豆を蒸すところからすべて...