• さくら
  • 但馬ゆるきゃら大集合
  • 海
ただいま但馬

兵庫県北部の(たじま)エリア。何度でも訪れたくなる、ここにしかない魅力をお伝えします!

中野醸造

家族でつくる家庭の味。

有限会社 中野醸造

今回は南但馬地域で親しまれているという「マルナカ醤油」を製造されている中野醸造にお散歩してきたよ。早速、醤油が作られている蔵を見学させてもらいました。この蔵、100年以上もの歴史があるんだって! このシンと冷たい蔵の中でもろみが成熟しておいしい醤油になるんだな~。 大豆を蒸すところからすべての工程を自社でされており、この蔵ならではの酵母菌が「マルナカ醤油」のまろやかな味を作り出しているんだって。 1899年に初代、中野弥三さんが清流の大屋川に近く、醤油醸造にうってつけの場所だったことから始められた醤油作り。今では4代目の中野雅人さん(写真左)が跡を継ぐ。 写真右...

染めのちから展

趣味の呉服ゆうき

●●● infomation ●●● 京都丸吉染織50周年記念 染めのちから展 友禅の魅力に取り憑かれた職人達が創り出す着物。その美しさは見る人、纏う人のこころに感動を与えるちからがある。世界で最も卓越した染織技術を持つ職人が集まる京都から生み出された作品の数々を、この機会にぜひ...

地域活性化へのあくなき挑戦!!

道の駅 但馬のまほろば

国土交通省選定『重点道の駅』 こんにちは、おさんぽたじまサブレポーターのよっしーです。今回取材させていただいたのは、但馬の東の玄関口 朝来市山東町にある『道の駅 但馬のまほろば』です。 北近畿豊岡自動車道のパーキングエリアを兼ねた施設で、農産品開発、集配センター機能、外国人対応など地...