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ただいま但馬

兵庫県北部の(たじま)エリア。何度でも訪れたくなる、ここにしかない魅力をお伝えします!

但馬地産の会 2017年4月総会

地産地消レストランベリッタ

「但馬地産の会」年度はじめの総会は おだがきさん家の八鹿豚をはじめ、但馬産食材にこだわったメニューを提供する 地産地消レストラン「ベリッタ」にて ベリッタは、国家戦略農業特区「兵庫県養父市(やぶし)」八鹿町伊佐(ようかちょう いざ)にあるレストラン。 本年度からは、但馬各地の中間地点に近いこちらが「但馬地産の会」のHOMEとなる。 要所要所の役員会などはベリッタで行い、定例会は但馬各地の地産地消の名店をめぐって但馬の食について語り合う。次回定例会は6月から はてさて、どんな名店を訪れることが出来るか楽しみな のざき です。 通常総会というのは、その後の食事が楽しみでさ...
かぐや姫

茅葺き屋根のお食事処

かぐや姫

昔話に出てきそうなこぢんまりとした茅葺き屋根の佇まい。 入り口の障子戸を開けると、大きな囲炉裏が迎えてくれます。 掘りごたつの客席は冬でもぽかぽか。お品書きには懐かしさを感じる手作りのメニューが並んでいます。 特に店主おすすめなのが、「よもぎうどん」と「よもぎもち」。使用するよ...
HOTEL KOSHO 営業部部長 塩見 善徳さん

2015年8月定例会

HOTEL KOSHO

たじまは美味しいものがありすぎてダイエットできない野崎です。 但馬の美味しいものを食べる。語る。広める会。 そんな「但馬地産の会」におじゃまさせて頂く「但馬の食の勉強」+「実食」と言うおいしいレポートをお届けします。 本日の講演 「JAたじまの地域振興の取組について」 講師:JAたじま組合長...