レポート

茅葺き屋根のお食事処

かぐや姫

2015.03.30

昔話に出てきそうなこぢんまりとした茅葺き屋根の佇まい。
入り口の障子戸を開けると、大きな囲炉裏が迎えてくれます。

古民家風な佇まい

掘りごたつの客席は冬でもぽかぽか。お品書きには懐かしさを感じる手作りのメニューが並んでいます。
特に店主おすすめなのが、「よもぎうどん」と「よもぎもち」。使用するよもぎは、毎年5月、6月に但馬の山々で手摘みしたもの。ひとくち食べるとよもぎの風味が口いっぱいに広がります。

お店一押しのよもぎうどん

よもぎもちは、お客さん自身が炭火で焼くスタイルで提供。焼きたての香ばしさがたまりません。
お土産にも人気です。

上質のさしの入った但馬牛

炭火でいただく本場但馬牛の焼き肉も人気。口コミで広まり、2009年12月には関西テレビの「にじいろジーン」でも紹介されました。
事前にお願いすれば八鹿豚も用意してくれます。

自然の味、本来の食材の味を楽しんでほしいという店主。
田舎ならではのやさしいおもてなし料理と空間にほっこり温かくなるお店です。
店内には地元の選りすぐりの物産コーナーもありますよ。
夜のお食事はご予約ください。

かぐや姫

〒667-0004 兵庫県養父市八鹿町上小田833-1
tel.079-662-6030